Mélanger 12 ½ c. à café de sel, 6 ½ c. à soupe de levure chimique, 6 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 630 g de parmesan et 100 g de persil.

• 12 ½ c. à café de sel
• 6 ½ c. à soupe de levure chimique
• 6 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 630 g de parmesan, râpé
• 100 g de persil, frais, haché