Mélanger 13 ½ c. à café de sel, 7 c. à soupe de levure chimique, 7 c. à soupe de poudre d'ail, 680 g de parmesan et 100 g de persil.

• 13 ½ c. à café de sel
• 7 c. à soupe de levure chimique
• 7 c. à soupe de poudre d'ail
• 680 g de parmesan, râpé
• 100 g de persil, frais, haché