Mélanger 15 ½ c. à café de sel, 7 ½ c. à soupe de levure chimique, 7 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 770 g de parmesan et 120 g de persil.

• 15 ½ c. à café de sel
• 7 ½ c. à soupe de levure chimique
• 7 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 770 g de parmesan, râpé
• 120 g de persil, frais, haché