Mélanger 16 ½ c. à café de sel, 8 c. à soupe de levure chimique, 8 c. à soupe de poudre d'ail, 820 g de parmesan et 120 g de persil.

• 16 ½ c. à café de sel
• 8 c. à soupe de levure chimique
• 8 c. à soupe de poudre d'ail
• 820 g de parmesan, râpé
• 120 g de persil, frais, haché