Mélanger 16 ½ c. à café de sel, 8 ½ c. à soupe de levure chimique, 8 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 830 g de parmesan et 130 g de persil.

• 16 ½ c. à café de sel
• 8 ½ c. à soupe de levure chimique
• 8 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 830 g de parmesan, râpé
• 130 g de persil, frais, haché