Blondies aux éclats de nougatine aux amandes
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Préparation 20 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 200 g de farine de blé, tamisée
- 2 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- 120 g de beurre
- 240 g de sucre, blanc, en poudre
- 120 g de cassonade, bien tassée
- 2 œufs
- 240 g de nougatine aux amandes, grossièrement concassée
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Œufs crus. Cette recette garde des œufs crus ou peu cuits : à éviter pour les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées ou fragiles. Prenez des œufs très frais, gardez le plat au froid et mangez-le dans les 24 heures.
Étapes — Sans robot
- Tamiser ensemble 200 g de farine de blé, 2 c. à café de levure chimique et ½ c. à café de sel.
- Travailler 120 g de beurre en crème, ajouter 240 g de sucre et 120 g de cassonade et bien mélanger. Incorporer 2 œufs et 1 c. à café d'extrait de vanille et battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter 240 g de nougatine aux amandes.
- Étaler la pâte au fond d'un moule de 23 x 33 cm bien beurré.
- Cuire au four à 180 °C pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir, puis découper en barres d'environ 8 cm de long sur 2,5 cm de large.
30 min - Servir tiède avec votre boisson froide préférée.
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