Cake à la banane
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Un cake à la banane simple et fiable, idéal pour utiliser des bananes très mûres.
Préparation 15 min · cuisson 1 h
Ingrédients
- 400 g de sucre
- 230 g de beurre, ramolli
- 6 bananes, très mûre, écrasée
- 4 œufs
- 500 g de farine de blé
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 16 cl de lait ribot
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à café d'extrait de vanille
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 175 °C.
- Graisser légèrement un moule à cake d'environ 20 x 10 cm.
- Mettre dans un grand saladier 400 g de sucre, 230 g de beurre, 6 bananes, 4 œufs, 500 g de farine de blé, ½ c. à café de bicarbonate de soude, 16 cl de lait ribot, ½ c. à café de sel et 2 c. à café d'extrait de vanille. Bien battre.
- Verser la pâte dans le moule.
- Cuire au milieu du four pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre du cake ressorte propre.
60 min
L'histoire de la recette
Une recette de base, fiable, parfaite pour utiliser des bananes trop mûres.
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