Cookies flocons d'avoine et raisins secs
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Des cookies moelleux à la mélasse, aux flocons d'avoine et aux raisins secs.
Préparation 15 min · cuisson 12 min
Ingrédients
- 130 g de beurre
- 6 c. à soupe de sucre
- 12 c. à soupe de mélasse
- 2 œufs
- 9 c. à soupe de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 48 c. à soupe de flocons d'avoine
- 12 c. à soupe de raisin sec
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Dans un grand bol, mélanger 130 g de beurre, 6 c. à soupe de sucre, 12 c. à soupe de mélasse et 2 œufs.
- Lorsque le tout est bien mélangé, saupoudrer 9 c. à soupe de farine de blé, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de bicarbonate de soude en mélangeant au fur et à mesure.
- Ajouter enfin 48 c. à soupe de flocons d'avoine et 12 c. à soupe de raisin sec, en veillant à bien les répartir.
- Préchauffer le four à 160 °C (th. 5/6). Sur une plaque couverte de papier cuisson, répartir des cuillerées à soupe de pâte en les espaçant de 5 cm.
- Enfourner 10 à 12 minutes, et retirer dès que les cookies commencent à colorer.
12 min - Laisser refroidir sur le papier, puis détacher les cookies. Lorsqu'ils sont bien froids, les conserver dans une boîte étanche.
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