Fondue au chocolat
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Une recette de cuisine simple, que l'on déguste autour d'un pot à fondue.
Préparation 10 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 210 g de chocolat noir, à cuire, blanc, noir ou au lait
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 3 cl de kirsch, ou rhum
- 420 g de fruit frais, pomme, poire, fraise, ananas, banane
Étapes — Sans robot
- Faire fondre 210 g de chocolat noir avec 10 cl de crème fraîche épaisse et 3 cl de kirsch dans le pot à fondue, en remuant jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Couper 420 g de fruit frais en morceaux et les piquer sur des fourchettes à fondue pour les tremper dans le chocolat fondu.
- Saupoudrer chaque portion de noix de coco, de cacahuètes ou de graines de sésame mises à disposition, si l'on veut.
L'histoire de la recette
Les gourmands peuvent également remplacer les fruits par des chamallows, et préparer des assiettes de noix de coco en miettes et de cacahuètes, des graines de sésame, pour y rouler les fruits après les avoir trempés dans le chocolat.
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