Fudge aux cranberries et aux noix
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Préparation 10 min · cuisson 15 min · repos 1 h
Ingrédients
- 400 g de sucre
- 120 g de beurre
- 18 cl de crème sure
- 340 g de pépite de chocolat blanc
- 200 g de crème de guimauve
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de noix, hachées
- 120 g de canneberge séchée, cranberry séchée
Étapes — Sans robot
- Mettre 120 g de beurre, 18 cl de crème sure et 400 g de sucre dans une casserole. Placer la casserole sur le feu et cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min - Retirer du feu et ajouter 1 c. à café d'extrait de vanille, 200 g de crème de guimauve et 340 g de pépite de chocolat blanc.
- À l'aide d'une cuillère en bois, remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Incorporer délicatement 200 g de noix et 120 g de canneberge séchée.
- Verser le mélange dans un moule carré d'environ 20 cm de côté.
- Placer le moule au réfrigérateur pendant 1 heure pour refroidir.
60 min - Démouler et couper en morceaux d'environ 2,5 cm.
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