Gratin de courgettes

Viva Recette, rédaction

Des courgettes fondantes sous une crème aux œufs et au gruyère.

• Sans robot
• Thermomix

−3 personnes+

Préparation 10 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 3 courgettes, en rondelles
• 150 g de crème fraîche épaisse
• 1 ½ œuf
• 80 g de gruyère râpé
• 1 gousse d'ail, hachée
• 10 g de beurre, pour le plat
• sel au goût
• poivre au goût
• 1 pincée de noix muscade (facultatif)

Étapes — Thermomix

Adaptée de la version Sans robot, relue.

1. Mettre 1 gousse d'ail, 1 ½ œuf, 150 g de crème fraîche épaisse, sel au goût, poivre au goût et 1 pincée de noix muscade dans le bol et mélanger.
   20 svitesse 4
2. Beurrer un plat avec 10 g de beurre, y ranger 3 courgettes, verser la préparation, parsemer de 80 g de gruyère râpé et enfourner à 190 °C. Beurrer
   40 min

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