Haricots à l'indienne
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Un plat végétalien de lentilles et de haricots rouges mijotés aux épices.
Préparation 10 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 1 lentilles vertes, en boîte, égouttée
- 1 haricots rouges, en boîte, égouttée
- 1 oignon, haché
- ½ tomates concassées, boîte
- ½ c. à café de paprika
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre
- ½ c. à café de cumin moulu
- 1 pincée de curcuma
Étapes — Sans robot
- Hacher 1 oignon et le faire revenir à la poêle.
- Ajouter ½ tomates concassées.
- Ajouter toutes les épices : ½ c. à café de paprika, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de sucre, ½ c. à café de cumin moulu et 1 pincée de curcuma.
- Ajouter 1 lentilles vertes et 1 haricots rouges.
- Cuire le tout 20 minutes à feu moyen.
20 min
L'histoire de la recette
Excellent avec des pommes de terre à l'indienne et du riz à l'indienne.
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