Lassi au raisin noir

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Boisson indienne fraîche à base de raisin noir, de yaourt épais et de lait.

• Sans robot

−4 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 300 g de raisin noir
• 250 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 25 cl de lait demi-écrémé
• 4 c. à soupe de sucre
• 6 glaces pilées
• 1 c. à soupe de sel

Étapes — Sans robot

1. Mixer 300 g de raisin noir, 4 c. à soupe de sucre, 250 g de yaourt nature, 25 cl de lait demi-écrémé et 1 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Concasser 6 glaces pilées, les répartir en 4 portions et les répartir dans 4 verres.
3. Verser le lassi sur les glaçons.
4. Servir frais.

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