Macarons simples au chocolat

Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres

Des macarons au chocolat très simples, à base d'amandes, de noix de coco et de cacao.

• Sans robot

−23 pieces+

Préparation 20 min · cuisson 15 min · repos 15 min

Ingrédients

• 290 g de sucre glace
• 120 g de poudre d'amande
• 30 g de noix de coco râpée, noix de coco en poudre
• 25 g de cacao en poudre
• 3 ½ blancs d'œufs
• 5 g de sel

Étapes — Sans robot

1. Monter 3 ½ blancs d'œufs en neige bien ferme avec 5 g de sel, et mélanger 290 g de sucre glace, 120 g de poudre d'amande, 30 g de noix de coco râpée et 25 g de cacao en poudre ensemble.
2. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange.
3. Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Laisser reposer 15 min, puis enfourner 15 min à 160 °C.
   15 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Livre de cuisine/Macarons simples au chocolat (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées