Muffins au potiron
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 15 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 220 g de farine de blé, tamisée
- 45 g de sucre
- 2 ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de cannelle
- 1 œuf
- 11 cl de lait demi-écrémé
- 220 g de potiron, cuit et écrasé
- 5 cl d'huile de tournesol
Étapes — Sans robot
- Tamiser 220 g de farine de blé, 45 g de sucre, 2 ½ c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de cannelle dans un saladier.
- Battre 1 œuf, puis incorporer 11 cl de lait demi-écrémé, 220 g de potiron et 5 cl d'huile de tournesol.
- Creuser un puits au centre du mélange de farine et y verser d'un seul coup le mélange au potiron.
- Remuer rapidement, juste assez pour humidifier la farine.
- Remplir aux deux tiers des moules à muffins beurrés.
- Cuire à 220 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
25 min - Passer une spatule autour de chaque muffin pour le décoller et servir aussitôt.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Pumpkin Muffins (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés