Polvorones (sablés espagnols)

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

Les polvorones sont des sablés espagnols très appréciés en Amérique latine.

• Sans robot

−24 pieces+

Préparation 15 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 250 g de margarine végétale
• 200 g de sucre, blanc
• 1 pincée de sel
• 500 g de farine de blé
• 2 œufs
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Étapes — Sans robot

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger 250 g de margarine végétale et 200 g de sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Incorporer 1 c. à café d'extrait de vanille, 1 pincée de sel et 2 œufs.
4. Tout en mélangeant, ajouter 500 g de farine de blé et remuer jusqu'à ce que la pâte devienne difficile à remuer.
5. Former de petites boules et les déposer sur une plaque de cuisson plate, sans la graisser.
6. Cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
   20 min
7. Laisser refroidir.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Polvorones (Spanish Shortbread) (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés