Poulet grillé ivoirien
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Un plat de poulet épicé et délicieux.
Préparation 15 min · cuisson 40 min · repos 20 min
Ingrédients
- 9 gousses d'ail, réduites en purée
- 2 pincées de poivre, poivre noir en poudre
- 2 ½ c. à soupe de piment moulu
- 2 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cubes de bouillon de volaille, écrasés
- 3 ½ poulets entiers, poulet entier
Étapes — Sans robot
- Mélanger 9 gousses d'ail, 2 pincées de poivre, 2 ½ c. à soupe de piment moulu, 2 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon et 2 cubes de bouillon de volaille. Verser le mélange sur 3 ½ poulets entiers et bien masser. Laisser reposer environ 20 minutes pendant que vous préparez le gril.
20 min - Placer le poulet sur le gril et le retourner régulièrement jusqu'à ce que chaque morceau soit doré.
- Quand il est cuit à votre goût, servir avec un accompagnement au choix, comme une sauce tomate ivoirienne ou une salade ivoirienne.
L'histoire de la recette
Un plat de poulet épicé et délicieux.
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