Pudding au chocolat au micro-ondes
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Un pudding au chocolat préparé au micro-ondes avec du sucre, du lait, du cacao et de la maïzena.
Préparation 5 min · cuisson 9 min
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 80 g de cacao en poudre
- 4 c. à soupe de fécule de maïs, maïzena
- 1 pincée de sel
- 60 cl de lait demi-écrémé, froid
- 1 ½ c. à café d'extrait de vanille
Étapes — Sans robot
- Dans un bol d'environ 1 litre compatible micro-ondes, mélanger 100 g de sucre, 80 g de cacao en poudre, 4 c. à soupe de fécule de maïs et 1 pincée de sel.
- Ajouter 60 cl de lait demi-écrémé froid et bien mélanger au petit fouet ou au batteur électrique, jusqu'à ce que tous les grumeaux de cacao soient dissous.
- Cuire au micro-ondes dans le bol, à pleine puissance (100 %), pendant 3 minutes. Bien remuer.
3 min - Cuire de nouveau à pleine puissance pendant 4 à 6 minutes, en remuant après chaque minute de cuisson.
- Sortir le bol du micro-ondes et incorporer 1 ½ c. à café d'extrait de vanille.
- Verser dans 4 petites coupelles ou ramequins et laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
L'histoire de la recette
Astuce : on peut poser sur le bol un couvercle compatible micro-ondes, légèrement entrouvert, pendant la cuisson, pour éviter que le pudding n'éclabousse tout le four.
Attention : surveillez bien le pudding pendant la cuisson, car il peut facilement déborder.
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