Quatre-quarts aux pommes

Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres

Un quatre-quarts renversé, posé sur des lamelles de pommes caramélisées.

• Sans robot

−5 personnes+

Préparation 25 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 180 g de farine de blé
• 180 g de sucre
• 180 g de beurre, ramolli
• 3 ½ pommes
• 3 ½ œufs
• 1 sachet de levure chimique
• sucre au goût, quelques cuillères
• 3 cl d'eau

Étapes — Sans robot

1. Battre 3 ½ pommes et 180 g de sucre, ajouter 180 g de beurre ramolli, 180 g de farine de blé et 1 sachet de levure chimique.
2. Éplucher et couper 3 ½ œufs en lamelles.
3. Chauffer 3 cl d'eau dans une casserole anti-adhésive, ajouter sucre au goût et cuire cinq minutes.
   5 min
4. Verser le sirop dans un plat anti-adhésif allant au four.
5. Disposer les lamelles de pommes dans le plat, puis verser la pâte.
6. Cuire au four 40 minutes à 160 °C.
   40 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Livre de cuisine/Quatre-quarts aux pommes (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés