Riz au lait

Viva Recette, rédaction

Du riz rond cuit lentement dans le lait, sucré à la fin.

• Sans robot
• Thermomix

−3 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 110 g de riz rond
• 0,8 l de lait demi-écrémé
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Étapes — Sans robot

1. Porter 0,8 l de lait demi-écrémé à ébullition dans la casserole avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel. Porter à ébullition
   8 mincasserolefeu moyen
2. Ajouter 110 g de riz rond, puis laisser cuire à feu doux en remuant souvent.
   40 minfeu doux
3. Ajouter 60 g de sucre, mélanger et laisser tiédir. Laisser refroidir
   2 min

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