Salade de macaronis
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La salade de macaronis est une entrée.
Préparation 30 min · cuisson 15 min · repos 180 min
Ingrédients
- 500 g de macaroni
- 200 g de bacon
- 50 g de crème sure, crème sure
- 50 g de mayonnaise
- 12 olives, dénoyautées
- 8 radis
- 4 céleris, branches
- 4 œufs
- 3 poivrons, vert, rouge, jaune
- 2 échalotes, vertes
- moutarde au goût
- sel au goût
- poivre au goût
- fines herbes au goût, thym, basilic, persil, romarin, sauge
Étapes — Sans robot
- Cuire 500 g de macaroni (un peu moins que « al dente »), 100 g de bacon croustillant et 2 œufs durs, puis laisser refroidir.
- Hacher 100 g de bacon, 8 radis, 4 céleris, 3 poivrons, 2 échalotes et 2 œufs écaillés.
- Mélanger dans un saladier avec 50 g de crème sure, 50 g de mayonnaise, 12 olives, moutarde au goût, sel au goût, poivre au goût et fines herbes au goût, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
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