Salade de pâtes au basilic

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Une salade de pâtes froide, relevée à l'huile de sésame, à la sauce soya et au beurre d'arachide.

• Sans robot

−4 personnes+

Préparation 20 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 350 g de pâtes, fraîches, larges
• 150 g de champignon de Paris, émincés
• 25 g de basilic, haché
• 20 g de beurre d'arachide, beurre d'arachide
• 3 oignons verts, tranchés
• 3 cl de huile de sésame
• 3 cl de sauce soja
• 2 cl de huile d'arachide
• sauce au piment fort au goût, au goût

Étapes — Sans robot

1. Cuire 350 g de pâtes « al dente », les refroidir, verser 2 cl de huile d'arachide et remuer.
2. Mélanger 3 cl de huile de sésame, 3 cl de sauce soja, 20 g de beurre d'arachide et sauce au piment fort au goût. Verser sur les pâtes et remuer.
3. Ajouter 3 oignons verts, 150 g de champignon de Paris et 25 g de basilic.

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