Salade de riz au poulet
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 20 min · cuisson 0 min · repos 30 min
Ingrédients
- 12 cl de mayonnaise
- 12 cl de yaourt nature
- 120 g de noix, hachées
- 12 cl de velouté de champignons condensé
- 3 œufs, durs, écalés, hachés
- 1 c. à soupe de persil, frais, haché
- 1 c. à café de citron, jus
- 1 ½ c. à café de sel, ou moins, selon le goût
- 1 c. à café de poivre
- ½ c. à café de moutarde en poudre
- 700 g de riz long, cuit, refroidi
- 480 g de poulet entier, refroidi, haché
- 60 g de carotte, râpée
- 2 c. à soupe d'oignon vert, haché
- 120 g de céleri, haché
Étapes — Sans robot
- Dans le saladier de service, fouetter ensemble 12 cl de mayonnaise, 12 cl de yaourt nature, 12 cl de velouté de champignons condensé, 1 c. à café de citron, 1 ½ c. à café de sel, 1 c. à café de poivre et ½ c. à café de moutarde en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajouter 120 g de noix, 3 œufs, ½ c. à soupe de persil, 700 g de riz long, 480 g de poulet entier, 60 g de carotte, 2 c. à soupe d'oignon vert et 120 g de céleri, puis bien mélanger à la cuillère ou à la fourchette.
- Réfrigérer au moins une demi-heure.
30 min - Garnir d'un brin de ½ c. à soupe de persil et servir.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Chicken Rice Salad (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés