Salsa de pêches fusion californienne
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Une salsa fusion qui marie sauce pimentée et pêches sucrées avec des épices asiatiques.
Préparation 5 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 1700 g de pêche au sirop, égouttées, hachées
- 2 oignons verts, émincés finement, avec la tige
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 2 c. à café de coriandre, fraîche, hachée
- 2 c. à café de sauce pimentée à l'ail, sauce pimentée à l'ail
- ½ c. à café de cinq-épices
- ½ c. à café de poivre blanc
Étapes — Sans robot
- Dans un saladier, mélanger 1700 g de pêche au sirop, 2 oignons verts, 2 c. à café de coriandre, 2 c. à café de sauce pimentée à l'ail, 2 c. à soupe de jus de citron vert, ½ c. à café de cinq-épices et ½ c. à café de poivre blanc.
- Bien mélanger.
- Placer au frais avant de servir.
- Servir en salsa avec des chips de tortilla ou en accompagnement de viandes.
L'histoire de la recette
Cette salsa fusion associe sauce pimentée et pêches sucrées à des épices asiatiques pour une salsa de pêches savoureuse et relevée.
Pour une version à la californienne, utilisez des pêches fraîches.
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