Sauce à la crème aigre et au piment
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Une sauce froide épicée à base de mayonnaise et de crème aigre, prête en 5 minutes.
Préparation 5 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 90 g de mayonnaise
- 90 g de crème fraîche épaisse, crème aigre
- 25 g de sauce au piment fort, sauce pimentée
- 1 pincée de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
Étapes — Sans robot
- Mélanger 90 g de mayonnaise, 90 g de crème fraîche épaisse, 25 g de sauce au piment fort et 1 pincée de poivre de Cayenne en remuant bien.
L'histoire de la recette
Se sert en petit ramequin au centre d'une fleur d'oignon frite, pour tremper.
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