Sauce barbecue au whisky
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Préparation 5 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 50 cl de whisky
- 25 cl de ketchup
- 6 cl de sauce Worcestershire
- 6 cl de sauce soja
- 6 cl de vinaigre de cidre
- 6 cl de bouillon de poulet
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Mettre 50 cl de whisky, 25 cl de ketchup, 6 cl de sauce Worcestershire, 6 cl de sauce soja, 6 cl de vinaigre de cidre et 6 cl de bouillon de poulet dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire 10 minutes en remuant.
10 min - Conserver au réfrigérateur dans un récipient non réactif (verre ou plastique, pas de métal) jusqu'à 2 mois.
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