Sloppy Joes sans viande
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Une recette végétarienne idéale pour un lundi sans viande, qui fera croire aux enfants qu'ils mangent de vrais Sloppy Joes.
Préparation 10 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 2 c. à café d'huile d'olive
- ½ oignon, haché
- ½ poivron, vert, haché
- 40 g de carotte, râpée
- 1 haricots au chili, en conserve, non égouttés
- 280 g de riz complet cuit, riz complet cuit
- 6 cl de sauce barbecue, fumée, selon votre goût
- pain à hamburger au goût, pour servir
Étapes — Sans robot
- Verser 2 c. à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter ½ oignon, ½ poivron et 40 g de carotte et faire cuire 3 à 4 minutes.
4 min - Ajouter 280 g de riz complet cuit, 1 haricots au chili et 6 cl de sauce barbecue et laisser cuire environ 10 à 15 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
13 min - Servir dans pain à hamburger au goût.
L'histoire de la recette
Cette recette est un excellent choix pour un lundi sans viande qui vous permet tout de même de faire croire aux enfants qu'il s'agit d'un Sloppy Joe ! Vous pouvez servir le résultat dans des petits pains à hamburger complets.
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