Snezhanka, salade bulgare de concombre au yaourt
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Une salade bulgare fraîche de yaourt, de concombres ou cornichons, d'ail et d'aneth, parsemée de noix moulues.
Préparation 15 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 1 l de yaourt nature, égoutté
- 500 g de concombre, ou cornichons, ou un mélange
- 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de vinaigre, ou jus de citron
- 1 c. à café de sel, à omettre avec des cornichons salés
- 2 ½ c. à soupe d'aneth, haché
- 3 gousses d'ail, écrasée
- 2 ½ c. à soupe de noix, moulues
Étapes — Sans robot
- Égoutter 1 l de yaourt nature et couper 500 g de concombre en tout petits cubes.
- Mélanger 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à café de sel, 2 ½ c. à soupe d'aneth et 3 gousses d'ail avec le yaourt et les concombres.
- Parsemer la salade de 2 ½ c. à soupe de noix. Bon appétit !
L'histoire de la recette
Si vous utilisez du yaourt américain épais, prenez environ un demi-litre et sautez l'étape d'égouttage.
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