Tarte au chèvre

Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres

Une tarte salée chaude au fromage de chèvre, aux tomates et à l'oignon.

• Sans robot

−7 personnes+

Préparation 25 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 3 ½ tomates
• 1 bûche de fromage de chèvre, bûche de fromage de chèvre
• 3 ½ œufs, entiers
• 1 oignon
• 47 cl de crème fraîche épaisse
• 60 g de comté
• huile d'olive au goût, un filet

Étapes — Sans robot

1. Émincer 1 oignon et le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec huile d'olive au goût, puis le laisser refroidir.
   5 min
2. Épépiner et couper 3 ½ tomates en petits dés.
3. Mélanger 3 ½ œufs, 47 cl de crème fraîche épaisse, les tomates et l'oignon.
4. Étaler 1 pâte brisée sur un plat, étaler la préparation.
5. Couper 1 bûche de fromage de chèvre en rondelles et les disposer sur la préparation, râper 60 g de comté et l'ajouter à la tarte.
6. Cuire la tarte au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.
   20 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Livre de cuisine/Tarte au chèvre (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés