Tarte impossible au citron
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Une tarte sans pâte qui se sépare en couches pendant la cuisson, au goût unique et très agréable.
Préparation 15 min · cuisson 120 min
Ingrédients
- 5 œufs
- 16 cl de jus de citron
- 52 cl de lait demi-écrémé
- 160 g de farine de blé
- 130 g de sucre, blanc, en poudre
- 100 g de noix de coco râpée (facultatif)
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Fouetter ensemble 5 œufs, 16 cl de jus de citron, 52 cl de lait demi-écrémé, 160 g de farine de blé, 130 g de sucre et, si on en utilise, 100 g de noix de coco râpée, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Le mieux est de fouetter d'abord les ingrédients liquides, puis d'ajouter lentement les ingrédients secs en fouettant doucement.
- Verser l'appareil dans un plat à four graissé.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'une brochette plantée au centre ressorte propre, au moins 45 minutes.
45 min - Servir chaud ou froid, avec de la glace.
L'histoire de la recette
La tarte impossible porte ce nom parce qu'elle n'a pas de pâte mais se sépare en couches à la cuisson. Elle a un goût unique, très agréable.
Variante : remplacer le jus de citron par du jus d'orange.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Lemon Impossible Pie (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA