Brownies façon gâteau
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Des brownies moins denses que les préparations toutes faites, presque comme un gâteau.
Préparation 10 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de sucre
- 130 g de beurre, fondu
- 4 c. à soupe de cacao en poudre
- 190 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 130 g de noix, concassées (facultatif)
Œufs crus. Cette recette garde des œufs crus ou peu cuits : à éviter pour les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées ou fragiles. Prenez des œufs très frais, gardez le plat au froid et mangez-le dans les 24 heures.
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 175 °C. Beurrer un moule carré de 23 x 23 cm.
- Fouetter 2 œufs dans un saladier moyen jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajouter 200 g de sucre, 130 g de beurre et 4 c. à soupe de cacao en poudre. Bien mélanger.
- Ajouter 190 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de levure chimique, 1 c. à café d'extrait de vanille et 130 g de noix. Bien mélanger à la spatule en caoutchouc.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire 20 minutes à 175 °C (thermostat 4).
20 min - Laisser refroidir.
L'histoire de la recette
Ces brownies façon gâteau sont un peu moins denses et presque comme un gâteau, comparés aux préparations toutes faites que l'on achète en magasin.
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