Brownies fondants aux amandes

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Des brownies fondants au cacao, parfumés à l'amande.

• Sans robot

−12 pieces+

Préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 170 g de beurre, ou margarine
• 200 g de sucre
• 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 8 cl de lait demi-écrémé
• 2 œufs
• 6 c. à soupe de cacao en poudre
• 90 g de farine de blé, tamisée
• ½ c. à café d'extrait d'amande amère, ou amandes hachées
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Étapes — Sans robot

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Travailler 170 g de beurre et 200 g de sucre en crème.
3. Incorporer 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol et 8 cl de lait demi-écrémé en battant.
4. Ajouter 2 œufs, un à un, en mélangeant bien.
5. Mélanger avec 1 c. à café d'extrait de vanille et ½ c. à café d'extrait d'amande amère (ou des amandes hachées).
6. Incorporer 6 c. à soupe de cacao en poudre et 90 g de farine de blé.
7. Étaler la pâte dans un moule rectangulaire beurré d'environ 27 x 18 cm.
8. Cuire 28 à 30 minutes. Une pique plantée au centre doit ressortir avec tout au plus quelques miettes humides.
   29 min
9. Laisser refroidir complètement.

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