Gooey butter cake de Saint-Louis
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Un dessert riche et fondant originaire de Saint-Louis, dans le Missouri.
Préparation 15 min · cuisson 45 min
Ingrédients
- 560 g de préparation pour gâteau jaune, une boîte
- 3 ½ œufs
- 240 g de beurre
- 240 g de fromage frais, fromage frais à tartiner
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 490 g de sucre glace
Étapes — Sans robot
- Mélanger 560 g de préparation pour gâteau jaune, 1 œuf (sur 1 œuf) et la moitié du beurre (120 g de beurre) pour obtenir une pâte ferme.
- Huiler un moule de 23 × 33 cm avec un spray de cuisson. Étaler la pâte uniformément dans le moule et la faire remonter sur les bords.
- Faire fondre le reste de 120 g de beurre. Mélanger 2 œufs restants, 1 c. à café d'extrait de vanille, puis ajouter 240 g de fromage frais et enfin 490 g de sucre glace pour obtenir la garniture. Réchauffer légèrement 240 g de fromage frais facilite le mélange.
- Verser la garniture sur la pâte et faire cuire au four à 175 °C pendant 45 minutes. Laisser refroidir et raffermir.
45 min
L'histoire de la recette
Ce dessert riche est originaire de Saint-Louis, dans le Missouri, aux États-Unis.
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