Haricots du chuck wagon

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

Des haricots à l'américaine, copieux, au bacon et au bœuf haché, parfaits pour le camping.

• Sans robot

−7 personnes+

Préparation 20 min · cuisson 70 min

Ingrédients

• 200 g de bacon, coupé en petits morceaux
• 390 g de bœuf haché
• 1 oignon, gros, haché
• 2 gousses d'ail, hachée
• 70 g de sucre roux
• 60 g de sucre
• 2 c. à soupe de mélasse
• 5 cl de sauce barbecue
• 2 c. à soupe de moutarde
• 1 c. à café de poivre
• 2 c. à café de sel
• ½ c. à café de piment moulu
• 790 g de boîte de haricots blancs à la sauce tomate, en conserve

Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.

Étapes — Sans robot

1. Faire dorer 200 g de bacon, 390 g de bœuf haché et 1 oignon.
2. Incorporer les autres ingrédients dans l'ordre : 2 gousses d'ail, 70 g de sucre roux, 60 g de sucre, 2 c. à soupe de mélasse, 5 cl de sauce barbecue, 2 c. à soupe de moutarde, 1 c. à café de poivre, 2 c. à café de sel, ½ c. à café de piment moulu et 790 g de boîte de haricots blancs à la sauce tomate, en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Cuire au four à 180 °C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
   40 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Chuck Wagon Beans (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés