Morue au four
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La morue au four est un plat d'origine marocaine.
Préparation 30 min · cuisson 35 min · repos 48 h
Ingrédients
- 250 g de morue, dessalée
- 250 g de frite
- 250 g d'oignon, émincés
- 2 œufs, battus
Étapes — Sans robot
- Dessaler 130 g de morue 48 heures avant de la consommer.
2880 min - Frire les pavés de 130 g de morue et 130 g d'oignon émincés.
- Émietter la morue (enlever la peau et les arêtes) dans un plat, puis ajouter 250 g de frite, le reste de 130 g d'oignon et 2 œufs battus.
- Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.
35 min
L'histoire de la recette
La morue au four est un plat d'origine marocaine.
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