Pain de viande à l'américaine
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Préparation 15 min · cuisson 60 min
Ingrédients
- 790 g de bœuf haché
- 70 g de cracker Ritz
- 2 ½ œufs, battus
- 260 g de sauce tomate
- 90 g d'oignon, émincé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- végétaline au goût, pour graisser le plat
Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Écraser 70 g de cracker Ritz jusqu'à obtenir une chapelure fine.
- Dans un saladier, mettre 790 g de bœuf haché, la chapelure de crackers, 2 ½ œufs, 260 g de sauce tomate, 90 g d'oignon, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mélanger à la main jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Graisser un plat en verre avec végétaline au goût.
- Mettre la préparation dans le plat et la façonner en forme de ballon de football américain.
- Cuire au four pendant 1 heure.
60 min - Sortir le pain de viande du four et servir tiède.
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