Tarte au persil
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Préparation 20 min · cuisson 35 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 230 g de gruyère râpé
- 18 cl de crème liquide
- 6 œufs
- 230 g de lardons
- 1 c. à café d'ail
- 7 c. à soupe de persil
- poivre au goût
Étapes — Sans robot
- Étaler 1 pâte brisée et la disposer au fond d'un moule à tarte.
- Dans un saladier, fouetter 6 œufs et 18 cl de crème liquide, puis incorporer 230 g de gruyère râpé, 230 g de lardons, 1 c. à café d'ail et 7 c. à soupe de persil, et poivrer avec poivre au goût.
- Verser le mélange sur la pâte.
- Faire cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C.
35 min - Servir la tarte tiède, accompagnée de cornichons, de petits oignons au vinaigre et de quelques feuilles de salade Batavia.
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