Cookie aux pépites de chocolat au micro-ondes

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Un cookie qui ne demande que 2 minutes de cuisson au micro-ondes.

• Sans robot

−1 piece+

Préparation 5 min · cuisson 2 min

Ingrédients

• 2 c. à soupe de beurre, doux, ramolli
• 45 g de cassonade, claire
• ½ c. à café d'extrait de vanille
• 1 œuf
• 70 g de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 40 g de pépite de chocolat mi-sucré, pépite de chocolat noir

Œufs crus. Cette recette garde des œufs crus ou peu cuits : à éviter pour les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées ou fragiles. Prenez des œufs très frais, gardez le plat au froid et mangez-le dans les 24 heures.

Étapes — Sans robot

1. Chemiser une grande assiette allant au micro-ondes avec du papier sulfurisé.
2. Battre 2 c. à soupe de beurre et 45 g de cassonade dans un petit bol jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Incorporer 1 œuf et ½ c. à café d'extrait de vanille en battant.
4. Tamiser 70 g de farine de blé et 1 pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange de beurre. Incorporer la plus grande partie de 30 g de pépite de chocolat mi-sucré.
5. Déposer la pâte au centre de l'assiette. Décorer avec le reste de 10 g de pépite de chocolat mi-sucré.
6. Cuire le cookie au micro-ondes de 1 min 30 à 2 minutes, selon la puissance de l'appareil.
   2 min
7. Laisser refroidir le cookie.

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