Kek batik malaisien
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Un gâteau malaisien au chocolat, sans cuisson au four, fait de biscuits et de céréales enrobés de chocolat.
Cuisson 30 min · repos 2 h
Ingrédients
- 230 g de beurre, coupé en morceaux
- 23 cl de poudre de boisson chocolatée Milo
- 23 cl de cacao en poudre
- 23 cl de lait concentré sucré
- 2 ½ œufs
- 23 cl d'eau, environ
- 2 sachets de paquet de biscuits Marie, cassés en quarts
- 23 cl de flocons de céréales Nestum
Étapes — Sans robot
- Faire fondre 230 g de beurre dans une casserole à feu doux. Incorporer au fouet 23 cl de poudre de boisson chocolatée Milo, 23 cl de cacao en poudre et 23 cl de lait concentré sucré.
- Ajouter 2 ½ œufs et 23 cl d'eau. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu et incorporer 2 sachets de paquet de biscuits Marie et 23 cl de flocons de céréales Nestum de façon que tout soit bien enrobé du mélange au chocolat.
- Verser la préparation dans un moule (moule à gâteau, boîte en aluminium, boîte plastique) chemisé de papier sulfurisé ou de film alimentaire.
- Taper plusieurs fois le moule sur une surface dure pour égaliser la préparation.
- Laisser refroidir complètement, puis démouler et couper en tranches.
120 min
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